鮭茶漬け・・う・ま・い😸

12月12日（木）鮭を料理します。何時もは、我家の長寿ネコ｢シロ｣ちゃんが食べている ｢中骨｣の部分で、お茶漬けをつくります。｢ワクワク｣楽しみです・・・まさか、半年前までは、自分が料理することになるとは、夢にも思いませんでしたが(^▽^)

それがこちらです・・・

なかなか美味しそうに見えるではありませんか(^_^;)

今回は｢レシピ｣を見ないで、自由につくります。そう私は自由を誰よりも愛しています(^O^)v

今回は、静岡県をイメージしてつくます。

・鮭の切り身・・・2枚

・醤油・・・・・・小さじ1

・白ごま・・・・・小さじ1

・ニンニク・・・・少量

・ネギ・・・・・・手づかみ4

・のり・・・・・・少量

・緑茶・・・・・・1杯

まずは、｢お茶漬け｣に入れる｢トッピング｣から始めます。｢醤油｣｢ネギ｣｢ニンニク｣を炒めます。｢野菜炒め｣もつくったことがない、私にできるのでしょうか？

出来ちゃいますね(^▽^)自由ですから・・・｢グランメゾン東京｣で学習済みです。

お茶漬けは｢フレンチ｣ですから、狙うは3星・・・

私のイメージでは(･∀･)｢フライパン｣から発する音をよく聞きます。｢じゅーう｣から｢じゅわ｣に変わる音を見極めます。｢醤油｣が｢ネギ｣に吸い込まれ、熱も加わり音が変化します。ふむふむ🐡実際に音が変わりマスネ・・・こんな感じで料理するのかと、ちょっと楽しくなってきます。

今度は、｢中骨｣を焼いてみましょう。｢中骨｣のイメージは、鮭の脂から発する音！｢ぷすぷす｣からの｢ばふ｣・・・｢ばふ｣で最後の脂に熱が通り、そこから、ロスタイム1分経過する・・・そんな感じ。　

出来ました・・・やれば何とかなるものです(^_-)

でも、2分毎に｢グリル｣をのぞき見していたことは、内緒です。

うひょ～🐟　美味しそうです。普通の人なら当たり前のことでも、私には初体験(･∀･)意外と料理は楽しいかも？そんなとき、試練がおとづれます・・・｢ノリ｣をきざみたいのですが・・・

包丁で｢のり｣を切れないことを初めて知りました😿さーどうしましょ??手でちぎってみましょう。適当に・・・

｢なんじゃこりゃ～｣一応・・・｢のり｣です。毛虫が9匹・・・寝そべっています(-_-)zzz

ここからは、｢盛り付け｣です。白米に｢鮭｣をINします。続けとばかりに、｢トッピング｣｢のり」をININします。白米は山のように、｢鮭｣をちらして、｢トッピング｣と｢のり｣は富士山の雪をイメージしてみましょう(^▽^)

あーら・・不思議！なんとなく富士山のように見えてしまいます🐡🐡(ﾟДﾟ)

だまされて下さい。これは富士山｣なんです(･∀･)そう・・・富士山です。

そして、静岡県の名産、お茶を注ぎます。さあ～めしあがれ・・・

ひゃほー＼(^o^)／上手いっす!!　そして、｢トッピング｣を漬物代わりに、口直しに食します。

でもイマイチ｢ブログ｣にキレがない・・・そうです。今日は忘年会でした。眠いんです(-_-)zzz

そして、｢シロ｣ちゃんも(-_-)zzz　ふとんの上でスタンバイOK・・

明日は、M海岸に出かけます。寝坊しませんように🐟🐟🐡